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[ING] hoja de hoja de plata halal gelatina 30 gramos hojas de gelatina pastel PuddingHalal hoja gelatina usted conseguirá 50g bolsita y contiene aproximadamente 5 hojas en total. cada hoja pesa aproximadamente 2.5 gramos. se puede utilizar como espesante en postres como tartas de queso, mousses y gelatinas. también se puede utilizar para hacer ventanas en construcciones comestibles. ¿cómo utilizar la gelatina de hoja halal? todas las gelatinas de hojas deben empaparse correctamente antes de usarlas, independientemente de la marca, la fuerza o el tamaño. siempre debe remojar la gelatina de hoja en agua fría, ya que cualquier cosa menos que fría puede interferir con la etapa de floración. coloque la hoja o las hojas en un recipiente plano de tamaño adecuado, si remoja más de una hoja asegúrese de separarlas agitando sobre el agua, si se pegan juntos no se empaparán adecuadamente y su uso se verá disminuido. vierta suficiente agua fría sobre la gelatina para asegurarse de que está completamente cubierta. dejar remojar hasta que la gelatina florece (expandir) y se arruga, esto tarda normalmente alrededor de 5 – 6 minutos dependiendo de la cantidad. si usted empapa numerosas hojas esto tomará más tiempo. no deje la gelatina en el agua demasiado tiempo, comenzará a descomponerse y no podrá usarlo en las cantidades correctas si comienza a desintegrarse. una vez florecida, la gelatina está lista para ser utilizada, retirar la gelatina del agua, exprimirla entre los dedos para eliminar el exceso de agua. derretir la gelatina al agregarlo al líquido caliente al que se va a añadir, la temperatura del líquido debe ser superior a 35°C. una vez que el líquido se enfría por debajo de 4°C la gelatina se establecerá y se volverá firme. puede derretir la gelatina y volver a configurarla por segunda y tercera vez, trayendo el líquido a más de 35°C y luego ponerlo de nuevo en debajo de 4°C 1 hoja de gelatina para 100 ml líquido = juego suave (fácil de salir) 1 hoja de gelatina para 125 ml líquido = juego suave wobbly (servido en un vidrio) tartas de queso que contienen aproximadamente 200 gramos de queso crema, 250 ml de crema batida y 4 cucharas de mesa de líquido requiere 3 hojas de gelatina halal. vida útil: 1095 días incluido: un paquete (5 g * 5 piezas)